Lička janjetina s zaštićenom oznakom izvrsnosti

Autor:

31.01.2017., Vrpolje - Udruga uzgajivaca ovaca i koza Dalmacije uz projekt Dalmatinska janjetina koji je danas predstavljen u Sibeniku, podnijeti ce zahtjev za ishodovanje oznake izvornosti na nacionalnoj i razni Europske unije. Zastita sorte pramenka ujedno bi pomogla i mnogim restoranima koji se bave pecenjem i prodajom domace janjetine. 
Photo: Hrvoje Jelavic/PIXSELL

Lička janjetina od sada nosi zaštićenu oznaku izvornosti i zemljopisnog podrijetla Europske komisije. Postala je tako dvadeseti hrvatski proizvod registriran na razini Europske Unije, javlja N1.

Za ovaj gastronomski uspjeh najzaslužnija je Udruge ovčara “Lika” koja je na tome radila punih deset godina.

Europsko priznanje najviše će pomoći lokalnom stanovništvu koje svoje proizvode jedva prodaje, budući da im konkurenciju predstavlja jeftina janjetina iz Rumunjske. Ako bude prodaje, bit će i novca, kažu, pa mladi neće odlaziti.

Lička janjetina tako se pridružila ličkom krumpiru, za koji je priznanje Europske unije u Liku stiglo prije nekoliko godina. Otada je tražena roba i svaka kuća ga prodaje uz cestu.

Gastro punuda s certificiranim ličkim krumpirom i sada brandiranom ličkom janjetinom pravi je recept – za uspjeh.

Komentari

Morate biti ulogirani da biste dodali komentar.