‘U svojim domaćim granolama ne koristim šećer ni konzervanse’

Nakon manje od dvije godine postojanja svog brenda Morning Lab, vlasnica Tijana Bogdanović svoje zdrave granule od žitarica prodaje na ...

21.12.2023., 16:05
JADRANKA NIČETIĆ: ‘Moderne kontonjate pridonose zaboravu savršenog originala’

Jadranka Ničetić uspjela je u svojim knjigama od zaborava sačuvati stotine starih dubrovačkih recepata, a za Gastro&Wine otkriva tajne pripreme ...

21.12.2023., 10:15
‘Biodinamički uzgojenim namirnicama vraćamo izgubljene okuse’

Maštovitim kreacijama od namirnica iz vlastitog uzgoja i zaboravljenim okusima poput mesa mangulice, stare pasmine poludivlje svinje, restoran Bernarda, uz ...

20.12.2023., 17:19
‘U našoj oazi mira pripremamo plodove hrvatskih sela i mora’

Potkova, prvi restoran u Hrvatskoj koji je dobio oznaku 'Okusi hrvatske tradicije', na zagrebačkom Hipodromu nudi jela iz cijele Hrvatske ...

20.12.2023., 12:03
‘Nitko nije vjerovao da će moj Christmas shop uspjeti’

Originalnim ukrasima uglavnom izrađenima u vlastitoj radionici Djeda Božićnjaka, Dubrovkinja Vera Skaramuca uspijeva privlačiti domaće i strane goste ne samo ...

20.12.2023., 09:30
Radost iščekivanja u Vukovaru

Glavni gradski trg u Vukovaru rezerviran je ovih blagdana za adventske kućice, božićni sajam, klizalište, koncerte, jaslice i kuću Djeda ...

19.12.2023., 16:21
Adventska bajka u centru Velike Gorice

Zakoračite u adventsku čaroliju svega 20-ak kilometara od centra Zagreba, gdje će vas dočekati pravo Božićno selo, tete pričalice, Djed ...

18.12.2023., 13:47
OPTIMIZAM S POKRIĆEM: U vinu je istina, radost i tuga, znanje i strast

U vrijeme kad je vinarija Benvenuti u Zagrebu obilježavala dvadesetu obljetnicu postojanja, napustio nas je prof. dr. Nikola Mirošević, doajen ...

18.12.2023., 10:11
ZDRAVKO KALABRIĆ: ‘Obožavao sam kuhati za Elizabeth Taylor i Richarda Burtona’

Jedini hrvatski međunarodno priznati masterchef, kojem je ove godine gastronomski vodič Gault&Millau dodijelio Trofej za zasluge u gastronomiji, za Gastro&Wine ...

17.12.2023., 19:14
‘Počeo sam proizvoditi kombuchu zbog njenih ljekovitih svojstava’

Vrhunski kuhar i chef Hrvoje Belančić, koji je tijekom karijere radio u cijenjenim restoranima poput Pelegrinija, osmislio je napitak KOCHA ...

17.12.2023., 19:09
Dalmatinska marenda čuva tradicijske okuse

Direktorica Turističke zajednice Splitsko–dalmatinske županije Ivana Vladović pokrenula je projekt 'Dalmatinske marende' čiji je cilj brendirati gastronomske specijalitete poput brudeta, ...

17.12.2023., 11:05
‘Na blagdanskom meniju željeli smo jela koja su jeli naši stari’

U doba starih zagrebačkih Božića svoje goste vraćaju mlada chefica Petra Sokač i ugostitelji Viktorija Akrap i Tomislav Stiplošek koji ...

16.12.2023., 18:42