Hello

Autor: Ana Rossa

Biljana Milina: ‘Volim aromatično bilje kombinirati s kolačima jer me priroda inspirira’

Sladoled od lista smokve, marmelada od rajčica i sorbet od komorača i papra samo su neki recepti zbog kojih je korčulansku poduzetnicu Gault & Millau 2019. proglasio najboljom slastičarkom, a ona za G&W otkriva kako nastaje ‘Bibin slatki adventski kalendar’…

ANA VOLK: ‘Ono što moj otac Jako Andabak radi, hrabrije je od savjeta koje mi daje’

Ana Volk, kći osnivača Bluesun Hotels & Resortsa Jake Andabaka, za B&B otkriva kako je odlučila krenuti u vlastiti poslovni projekt Poliklinike Estera gdje je wellness doživljaj vrhunskih hotela spojila s dermatološkim i estetskim tretmanima Uspješna, mlada, lijepa. Ana Volk…

MARIJA CVITANOVIĆ: ‘Žao mi je što država ne podupire tekstilnu industriju. Moda predstavlja kulturu življenja, a ne snobizam kao što mnogi misle’

Marka M Med odabir je za uniforme brojnih zagrebačkih poliklinika, ljekarni i kozmetičkih salona, a iza tog uspješnog brenda stoji bivša manekenka i ekonomistica koja za B&B otkriva kako je razvijala biznis Upišete li u tražilicu Google ime Marije Cvitanović,…

ANTE BJELANČIĆ: Novi život zaboravljene biljke na kojoj su odrasle generacije mornara

Prije no što se vratio na rodni Pelješac, chef Ante Bjelančić osvajao je tajanstvenim sastojkom bečku društvenu kremu u svom ribljem restoranu koji je nekoliko godina proglašavan najboljim u Austriji, a za G&W otkriva kako danas promovira jela s motarom…

DON HUDSPETH: ‘Naše studente pita se za mišljenje, ne samo za točan odgovor’

O tome koje su razlike između američkog i hrvatskog obrazovnog sustava, kako studente uče kritički razmišljati i koja su njihova najveća postignuća u 25 godina od osnivanja, za B&B govori dekan američkog koledža RIT Croatia Kada je u pitanju poslovna…

ULYANA KYRYCHUK: ‘Umjesto vjenčanica proizveli smo 6000 uniformi za Ukrajinu’

Direktorica svjetski poznatog ukrajinskog modnog brenda Milla Nova za B&B govori o tome kako su zbog ruske agresije na svoju zemlju poslovanje preorijentirali na ratnu ekonomiju pa su šivali uniforme i medicinsku opremu Svjetski slavan i cijenjen ukrajinski brend Milla…

MARIO HRŠAK: ‘Jedini je Dubrovnik u pandemiji primio naše brodove s radnicima’

Dragovoljac Domovinskog rata koji je karijeru započeo kao sanitarni inspektor u rodnoj Čazmi za B&B otkriva kako je postao glavni direktor za javno zdravstvo u jednoj od najvećih svjetskih kompanija u industriji kružnih putovanja i kako tvrtka posluje nakon pandemije…

ELVIRA KRANJČAR: ‘Umjetnička djela imaju provjerenu vrijednost, zato i poslovni ljudi postaju kolekcionari’

Vlasnica Galerije Kranjčar govori o tome kako je uz podršku pokojnog supruga Zlatka Kranjčara od ideje da dvaput godišnje u svom poslovnom prostoru organizira izložbe stvorila respektabilnu galeriju te kako sve više poslovnih ljudi želi diverzificirati svoje portfelje pa ulažu…

ZRINKA HRVOJ: ‘Nisam rođena na moru i nadam se da će nekoga moje akcije probuditi da shvati da svi to mogu’

Zagrepčanka koja se 1998. zbog ljubavi preselila na Čiovo, bivša prvakinja Hrvatske u triatlonu i treća na svijetu na vojnim igrama, govori kako je prije 27 godina postala prva skiperica u Hrvatskoj i kako gleda na predrasude Iako smo već…

HEATHER MILLS: ‘Dokazala sam da uz veganske proteine možete biti invalid i puni energije’

Poduzetnica, humanitarka, aktivistica i sportašica, bivša supruga čuvenog beatlea Paula McCartneyja, pokrenula je i jednu od najvećih veganskih tvrtki koja u svojim trima tvornicama, osim hrane, proizvodi i veganski make-up, o čemu je Mills govorila za Gastro&Wine Heather Mills je…

ALJOŠA BAGOLA: ‘Pregorjelost je teški slom i konačni otpor tijela diktatorskom egu’

Kad je slovenski marketinški stručnjak prije nekoliko godina zbog dvotjedne migrene došao liječnici, začudio se kad mu je ona postavila pitanje – je li slomljen. Godinu dana kasnije potpuno je ‘pregorio’, a o fenomenu burnouta, o kojem je napisao i…

‘Kako bismo pokazali svu silinu vjetra, bili smo na udarima bure i do 200 km/h’

Strastveni nautičari Paula i Đelo Jusić ml. otkrivaju kako su došli na ideju za novi dokumentarni serijal ‘Vjetrovi Hrvatske’ čije je prikazivanje na HRT-u u planu iduće sezone i što im je tijekom snimanja fascinantnih kadrova poručila policija Od onih…

RAPHAËL DOMJAN: ‘Plovidba oko svijeta solarnim brodom bila je ostvarenje mog sna’

Švicarski istraživač, eko-avanturist i vizionar Raphaël Domjan, koji je nadahnut Tolkienovim ‘Gospodarom prstenova’ osmislio jedinstveno plovilo na solarni pogon Tûranor PlanetSolar, već radi i na solarnom avionu, a u intervjuu za Navigare ističe da bi jahtaši uz solarni pogon uštedjeli…

LUKA GRUBIŠIĆ: ‘Jedan mi je Rus rekao da sam pravi kriminalac jer ga tako dobro hranim’

Modni kreator Luka Grubišić otkriva kako se pored modne karijere etablirao i kao chef na jahtama, klijenti su mu bili ruski milijarder, šeik od Dubaija pa i Puff Diddy, upravo se vratio sa Sejšela, a sad ima i reviju Luka…