Crni i zeleni čaj potječu od iste biljke – Camellia sinensis.

Glavna razlika između crnog i zelenog čaja jest postupak dobivanja crnog čaja.

Kod crnog čaja najvažnije je postići fermentaciju, dok je kod zelenih čajeva najvažnije spriječiti fermentaciju.

Crni i zeleni čaj razlikuju se po svojoj ljekovitosti, okusu, izgledu, boji…

Zapadna kultura sve fermentirane čajeve naziva crnim čajevima, dok se u Kini sve čajeve gorkog okusa svrstava u osnovnu skupinu crnih čajeva.

Crni čaj bogat je antioksidansima, smanjuje rizik raka, pomaže kod bolesti želuca i smiruje ga, poboljšava protok urina, flavonoidi u crnom čaju smanjuju proizvodnju štetnog kolesterola, zbog kofeina poboljšava mentalnu aktivnost i budnost, usporava starenje kože, smanjuje stres…

Čaj treba odstajati pet minuta, ukoliko ga ostavite u posudi ili šalici dulje, on će biti ‘slabiji i više umirujući’ u svom djelovanju. U crni čaj probajte ne dodavati mlijeko, pijte ga samog. Crni čaj u kombinaciji s limunom još više poboljšava budnost.

Kombinirajte konzumaciju crnog i zelenog čaja “i zimi i ljeti” prema potrebama i dnevnom rasporedu.