Hello

Oznaka: kulinarstvo

Jedite mandarine i pritom zdravo mršavite

Mandarina ili mandarinka (Citrus reticulata) je biljka iz porodice Rutaceae, a pripada rodu Citrusa. Mandarine su zimzelene biljke, narastu do tri metra visine, sa širim listovima od ostalih citrusa. Najbolje uspijeva u suptropskim krajevima jer je osjetljiva na hladnoću. Sorta…

FOTO: Gianfranco Chiarini i supruga Anna posjetili Johann Franck

Na poziv novog šefa kuhinje restorana Johann Francka, Ivana Tomaševića, prošlog četvrtka i petka Johann Franck je posjetio svjetski poznati chef Gianfranco Chiarini i njegova supruga chef Anna Chiarini. Ova posjeta predstavlja početak novog projekta zbližavanja, poslovne suradnje i gostovanja svjetskih…

YOTAM OTTOLENGHI Intelektualac koji nije želio doktorirati zbog ljubavi prema bliskoistočnoj kuhinji

Yotam Ottolenghi jedno je od najzvučnijih imena britanske kulinarske scene. Izraelac je, borac za istospolne brakove koji je promijenio percepciju bliskoistočne kuhinje i čije su kuharice postale svjetski hitovi, a knjiga ‘Obilje’ prevedena mu je i u Hrvatskoj Kulinarske knjige…