Prelistavanje TikToka o zdravlju crijeva, gledanje reklama za tablete za mršavljenje ili čitanje časopisa o zdravlju vjerojatno vam je u glavu stavilo razne ideje o dijeti. Dakle, u što je ispravno vjerovati? Teško je doista znati.

Lako se osjećati rastrganim oko toga u što vjerovati, ali postoje neke velike stvari koje se moraju ispraviti. Stručnjakinja za zdravu prehranu Shyla Cadogan za StudyFinds ‘razbija’ najveće mitove o prehrani na s Interneta:

1. Zdrava prehrana je skupa

Ovo je vrlo česta zabluda na internetu. Dijelom su za to krivi internetski ‘zdravstveni gurui’ koji objavljuju svoje smoothieje, skupe proteinske prahove i organske proizvode. To razumljivo može iskriviti vaše poglede na to što znači jesti zdravu prehranu, ali u stvarnosti vam ništa od ovoga ne treba. Postoji toliko mnogo pristupačnih i visoko hranjivih namirnica koje je lako uklopiti u svoju prehranu i održati vas sitima.

Pokušajte se odlučiti za smrznuto voće i povrće umjesto svježeg (nutritivno su ekvivalentni, a ponekad je smrznuto čak i bolje). Uzmite još malo graha, krumpira, jaja i zobenih pahuljica. Još jedan način za smanjenje troškova je nabava hrane s lokalne tržnice kada je to moguće. Velike su šanse da će hrana biti kvalitetnija, proizvedena na održiviji način i jeftinija za vas.

2. Bolje su opcije s niskim udjelom masnoće i one bez masnoće

Trend bez masti i niske masnoće bio je prilično velik u 1980-im i 1990-im godinama, ali nažalost ljudi su i danas veliki fanatici. Masti vas ne debljaju, suprotno onome što ste možda prije čuli. Zapravo, mast je ključna za zaštitu organa, izgradnju stanične membrane, zdravlje hormona i apsorpciju određenih hranjivih tvari poput vitamina A, D, E i K.

Mnogi proizvodi s niskim udjelom masti i bez masti zamijenit će mast s više šećera i/ili soli kako bi i dalje bili sigurni da ima okusa. Masnoće vam pomažu da se duže osjećate siti. Ako se odlučite za hranu bez masnoće, to bi se moglo izjaloviti ako pokušavate smršaviti jer se ne osjećate sitima. Iako biste uvijek trebali provjeravati oznake na ovim proizvodima i znati da je masnoća zdrava za vas, to ne znači da biste trebali izaći i jesti svu prženu hranu koju možete.

3. Bjelanjci su zdraviji

Bjelanjci su omiljeni za takozvane “GymTokere” (TikTokere za teretanu) koji pokušavaju skinuti malo masnoće. Imaju puno manje masnoće i manje kalorija, a zadržavaju solidan sadržaj proteina. Zbog toga ih neki ljudi biraju umjesto cijelih jaja, kako bi ih mogli pojesti više.

Međutim, kad uklonite žumanjak, s njim ćete iznijeti i toliko vitamina i minerala. Neki također tvrde da je kolesterol u jajima ono što podiže kolesterol u krvi i pokreće srčane bolesti, ali to je stara vijest i u međuvremenu je vrlo temeljito opovrgnuta.

4. Postoji jedna ‘najbolja’ dijeta

Ljudi su jedinstveni. Kad počnete zaroniti u područje ‘ova dijeta je najbolja’, stvari postaju opasne. Često puta ove tvrdnje dolaze bez obzira na kronične bolesti koje ljudi imaju, eliminaciju jedne ili više grupa namirnica i/ili stvarno definitivan jezik.

Istraživanja o prehrani nisu uvijek najbolja i često dolaze s puno nedosljednosti, ali to ne znači da ne postoji nikakav plan. Ovo je ono oko čega se svi do sada mogu složiti: vlakna su nevjerojatno važan dio smanjenja kroničnih bolesti i rizika od raka debelog crijeva (dakle, bez dugotrajne ketoterapije i jedite voće i povrće); dodani šećer i rafinirani ugljikohidrati trebali bi biti ograničeni kako bi se izbjegle kronične bolesti i druge zdravstvene komplikacije; transmasti uništavaju tijelo i treba ih izbjegavati; održavajte odgovarajuće razine vitamina D za optimalno zdravlje; suplementi se nikada ne mogu i ne smiju koristiti kao zamjena za hranu.

5. Sol je loša za vas

Trenutačne smjernice sugeriraju da ne biste trebali prelaziti 2300 mg dnevno, što je uglavnom izvedivo ako ne jedete dijetu koja obiluje prerađenom hranom. Budući da višak natrija može dovesti do visokog krvnog tlaka, sol se smatra lošom.

Manje se govori o tome koliko je sol neophodna. Presudna je za ravnotežu tekućine, zdravlje živaca, apsorpciju hranjivih tvari, funkciju mišića i kondicijski učinak. Procjenjuje se da u sat vremena vježbanja vaše tijelo može izgubiti od 500 do više od 1200 mg soli. To znači da unos više soli za nadoknadu postaje ključan. Kod elektrolita (kalij, natrij, magnezij) važno je osigurati odgovarajuću ravnotežu, a ne ograničavati sol koliko god možete.