S tržišta se povlači jeger polutrajna kobasica

Autor:

23.03.2015., Koprivnica, Mesna industrija Danica - Koprivnicka Danica  koja zaposljava 500-ak djelatnika jedna je od najvecih hrvatskih mesnih industrija, a koja je u 100% vlasnistvu Podravke. Izgradjena je 1973. godine kao Podravkin mesni kompleks u sklopu industrijske zone na Danici. Proizvodnja kobasicarskih proizvoda iz danasnjeg asortimana zapocinje 1975. godine, a trajne kobasice se proizvode od 1996. godine. Tvrtka Danica d.o.o. postaje 1995. godine, a 1996. izgradjen je novi pogon za proizvodnju kobasica i suhomesnatih proizvoda, a iste godine pocinje i proizvodnja smrznuto oblikovanog mesa. Kvaliteta se jamci certifikatima, HACCP, SOP, ISO 9001:2000, HALAL, HR 139. U sklopu Danice su tvornice, rasijecanje mesa, proizvodnja mesnih konzervi, proizvodnja smrznutih oblikovanih proizvoda, proizvodnja kobasicarskih i suhomesnatih proizvoda, proizvodnja peradarskih proizvoda, te proizvodnja obarenih i polutrajnih kobasicarskih i suhomesnatih proizvoda. Medju ostalim govedji gulas i kokosja pasteta koja se u Podravci proizvode od 1957. godine i danasnji su lider proizvoda s tradicijom. U konzervama se proizvode gotova jela (govedji gulas, grah s kobasicom), pastete, naresci (govedji, pileci, pureci) i jela na bazi mesa (hase, mesni ragu), a pokraj navedenog za trziste se proizvodi i svjeze meso, te smrznuto oblikovano meso (cevapcici, pljeskavice - danburger). Proizvodni pogoni za suhomesnate proizvode, polutrajne kobasice, kobasice i obareno meso. Medju ostalim se proizvode razne vrste salama, pancete, slanina,  kranjske kobasice, rolane lopatice, sunke.     rPhoto: Damir Spehar/PIXSELL

Damir Spehar/PIXSELL

Državni inspektorat povlači s tržišta jeger polutrajnu kobasicu proizvođača Moja tvrtka iz Samobora zbog utvrđene bakterije Listeria monocytogenes u proizvodu, izvijestila je u petak Hrvatska agencija za poljoprivredu i hranu (HAPIH).

Povlači se kobasica s datumom upotrebe do 05.11.2022., LOT 54414. Detaljni podaci o proizvođaču su: Moja tvrtka d.o.o., J. Dalmatinca 6, Samobor. Proizvod na tržište stavlja Mesnice Moja tvrtka u Samoboru i Zagrebu (tržnica Jarun) te Mesnica Šikić na tržnici Karlovac.

Obavijest se odnosi isključivo na navedeni proizvod, koji nije u skladu s europskom uredbom o mikrobiološkim kriterijima za hranu, ističe se u obavijesti.

Komentari

Morate biti ulogirani da biste dodali komentar.