Novo brazilsko istraživanje je pokazalo da su proteini soje jednako učinkoviti za jačanje mišićne mase, snage i izdržljivosti, kao i proteini sirutke, otkrivaju vitamini.hr.

U novoj studiji sudjelovalo je 38 muškaraca prosječne životne dobi od 25 godina (19 svejeda i 19 vegana) koji su tijekom 3 mjeseca provodili su treninge dva puta tjedno. Svi ispitanici dnevno su unosili 1.6 g proteina/kg tjelesne mase, s tim da su vegani konzumirali proteine soje, a svejedi proteine sirutke.

Rezultati su pokazali jednak porast nemasne mišićne mase kod obje skupina. Veganima bila potrebna veća količina proteina soje u obliku dodataka prehrani (58 g/dan) nego što je svejedima bila potrebna količina proteina sirutke (41 g/dan).

Zaključuje se kako su proteini soje u kombinaciji s biljnom prehranom visoke kvalitete jednako korisni za rast i jačanje mišića.