Nedavno arheološko otkriće u Melbourneu je potvrdilo da je ljubav prema ispijanju kave bila vrlo raširena na području Australije i početkom 19. stoljeća.

Arheolozi su tijekom iskapanja na lokaciji u Melbourneu, gdje se je prije nalazila trgovina prehrambenih namirnica, pronašli odlično očuvano zrnje kave i kutije s kolačima. Trgovina je izgorila u požaru, no zrnca kave su ostala netaknuta.

Prodavaonica je trgovala kavom, još prije pojave prvih kavana u drugoj polovici 19. stoljeća. Stručnjaci ističu da su doseljenici na australski kontinent donijeli ovu tradiciju te su tražili načine i izvore kako doći do ukusne kave, koju bi pripremali u svojim domovima.

Iskapanja na ovom lokalitetu su počela 2018. godine, a sad je napravljen popis pronađenih artefakata, kojih ima oko pola milijuna. Stručna dentifikacija, katalogiziranje i konzervacija je potvrdila da se sigurno radi o zrncima kave.