Malo stvari više razočaravajuće od toga kad se kući iz trgovine vratite s neukusnom lubenicom.Većina trgovina i prodavača imaju razrezane lubenice po kojima možete vidjeti koliko su crvene i zrele, no što kada se prodaju cijele? Evo kako izabrati savršeno zrelu lubenicu.

Težina lubenice

Postoji nekoliko stvari koje bi se trebale provjeriti prije kupovine lubenice. Prvo obratite pažnju na težinu lubenice jer ona igra veliku ulogu. Kad je lubenica zrela onda je i tvrđa pa je najbolje da odaberete lubenice one veličine koju želiš. Zatim probajte podići svaku od njih. Ako su lubenice podjednake veličine neka najteža bude vaš izbor.

Žuti dio

Vjerojatno ste primijetili kako većina lubenica na kori ima žuti dio na nekom mjestu. To označava mjesto na kojemu je ona ležala dok je rasla. Što je mrlja više žuta, znači da je lubenica zrelija. Izbjegavajte lubenice koje imaju bijelu ili vrlo blijedu mrlju jer to znači da je plod ubran prerano.

Ivo Cagalj/PIXSELL

Odaberite pravi oblik

Potražite lubenicu koja je zaobljenija i ujednačenijeg oblika, za razliku od ovalne. Okrugle lubenice su slađe, dok one ovalnije imaju tendenciju da budu manje aromatične.

Peteljka

Također, obratite pažnju i na peteljku ako je ima. Ako je ona suha znači da je lubenica zrela, ali ako je zelena, to znači da je prerano ubrana.

Pokucajte

Iako će vas drugi možda znatiželjno gledati, kucanje po lubenici može vam pomoći da odaberete onu najbolju. Lagano tapkajte po voću i slušajte zvuk koji proizvodi. Ako zvuči duboko i šuplje, to ukazuje na to da lubenica ima više vode i da je vjerojatno zrela. Suprotno tome, ako vaše kucanje zvuči jače, to može biti znak da je kora pregusta i da voće nije potpuno sazrelo.

Hrvoje Jelavic/PIXSELL