Hello

Oznaka: Cappelletti

Kad se istarski boškarin spoji s mirisom tartufa…

Vedran Vitulić, chef čuvenog istarskog restorana Zigante, na proljetni meni uvrstio je Cappelletti – tijesto punjeno mesom od boškarina u pjeni od larda, vrhnja i maslaca, obogaćeno svježim crnim tartufom, za čiju je pripremu potrebno pet sati Kad se svježi…