Slano jezero Juncheng se formiralo prije 50 milijuna godina, kroz stoljeća se širilo i sve više iskorištavalo u komercijalne svrhe.

Riječ je o najstarijem slanom jezeru u Kini i trećem najvećem na svijetu. Nakon što krajem godine ovo područje u blizini toka Žute rijeke prekrije led, slijedi topljenje i jedinstven proces kristalizacije soli.

Jezero Juncheng je poznato po paleti boja, brojnim manjim jezerima od kojih su neka manje slana, a dio ovog predjela obiluje i slatkom vodom.

Karakteristična crvena boja dolazi od simbioze jednostaničnog planktona i artemije, malenog crvenog škampa.

Osim ovih živih organizama na 132 km² skoro da nema života. Samo biljka caklenjača na okolnom tlu mijenja boju iz zelene u crveno.

Ističe se kako je količina soli u većem broju jezera, osam puta veća nego u moru.