Mesna industrija Ravlić iz Osijeka izvijestila je Ministarstvo poljoprivrede kako je u njihovom proizvodu ‘Gurmanska kobasica’, težine 622 g., datuma proizvodnje 21.1.2017. s rokom upotrebe do 7.5.2017. utvrđena bakterija Listeria monocytogenes.

Spomenuti se proizvod povlači iz trgovine. Proizvod nije u skladu s Uredbom 2073/2005 o mikrobiološkim kriterijima za hranu.

Bakterija Listeria monocytogenes je patogeni mikroorganizam koji se prenosi hranom. Posebno su izloženi oboljenju stariji ljudi, trudnice, novorođenčad i odrasle osobe slabijeg imuniteta. Može se naći u hrani koja nije termički obrađena ili koja je kontaminirana iz okoliša. Preporuča se hranu dobra termički obraditi ili oprati prije konzumacije, objavila je Hrvatska agencija za hranu.

Komentiraj