Mlijeko magaraca je u mnogim svjetskim državama prepoznato po brojnim zdravstvenim prednostima i ima široku primjenu.

Mlijeko ove domaće životinje se koristilo još u doba drevnih civilizacija. Kleopatra ga je koristila u svojoj kozmetici. Poznato je i kako je preradom ovog mlijeka dobivena zamjena za majčino mlijeko. Bilo je to uobičajeno i preporučeno od liječnika i babica kroz stoljeća.

U jednom albanskom selu magarci su uzgajaju baš za dobivanje mlijeka, koje je bogato vitaminima i podiže imunitet. Vlasnici farme otkrivaju kako je mlijeko postalo popularno baš u ovo vrijeme pandemije koronavirusa, jer ljudi nastoje jesti što zdravije. Mužnja zahtjeva brižnost i strpljenje.

Mnogi vlasnici farmi i rančeva u mediteraanskim zemljama, ali u kontinentalnim krajevima se odlučuju na uzgoj magaraca jer znaju da ova domaća životinja ima vrijednost.