Objavljeno u Nacionalu br. 943, 29. svibanj 2016.

Nedavno je u Zagrebu otvoren još jedan holistički centar, a posljednjih godina holistički pristup zdravlju postaje sve rašireniji pa je Nacional istražio kakav je to pristup, što on donosi za razliku od konvencionalne medicine, zašto je toliko popularan i što holistički centri uopće mogu ponuditi

Nedavno je u Zagrebu otvoren Holistički centar Biram zdravlje koji jedini u Hrvatskoj u sklopu svog programa ima i restoran s organskim mesom te se na temelju personaliziranih menija klijentu može lakše pomoći u liječenju. Slični holistički centri postoje u Zagrebu i Hrvatskoj, a posljednjih nekoliko godina u trendu je porast upravo holističkog pristupa zdravlju, pa je Nacional istražio kakav je to pristup, što on donosi za razliku od konvencionalne medicine, zašto je toliko popularan i što holistički centri uopće mogu ponuditi zainteresiranima.

Jelica Popić, ravnateljica Učilišta Lovran-Wellness Akademije, pionirka je takvog pristupa u Hrvatskoj i holistički je liječnik homeopat. Osnivačica je prvog wellness centra u Hrvatskoj 2000. u Opatiji, a kasnije i pokretačica, predavačica i trenerica nacionalno verificirane škole – Učilišta Lovran, ustanove za obrazovanje kadrova u wellnessu i zdravstvenom turizmu. Na pitanje je li u Hrvatskoj zaista zavladao trend holističkog pristupa, odgovara da je taj trend prisutan ne samo u Hrvatskoj, nego i u cijelom svijetu.

“LJUDI SVE VIŠE TRAŽE HOLISTIČKI PRISTUP, sve su svjesniji opasnosti koje prijete od nedovoljno kretanja, previše negativnog stresa, genetski modificirane hrane, povrća tretiranog pesticidima, mesa od životinja uzgojenih hormonima. Sve više objava o štetnosti i neučinkovitosti pojedinih metoda i sintetičkih lijekova uzrokuje nepovjerenje pojedinca prema rigoroznim znanstvenim metodama koje imaju ograničenja u primjeni. Sve to, uz brzinu i veličinu informacija dostupnih putem interneta, utječe na popularnost komplementarne medicine i sve veći broj poklonika holističke medicine”, rekla je Jelica Popić i objasnila što je to holistički pristup liječenju. Takav pristup zdravlju, navodi, podrazumijeva cjelovitu zdravstvenu skrb za čovjeka u zdravlju i bolesti.

“To znači uzeti u obzir pojedinca kao cjelinu ili sve komponente njegova zdravlja – psihičke, emocionalne, duhovne, fizičke, socijalne. Holistički liječnik i terapeut svoje klijente ne pita samo što ih i gdje ih boli, nego i kako se osjećaju, koju hranu jedu ili vole, imaju li problema u odnosima s partnerom, u roditeljstvu, na poslu. Holistički liječnik i terapeut pomaže održati i vratiti urođenu sposobnost ljudskog organizma da se samoliječi i samooporavlja. Oni ne umanjuju vrijednost i važnost konvencionalnog pristupa zdravlju, nego ga nadopunjuju metodama komplementarne medicine, a idu ka rješenju usmjerenom komunikacijom, to je tzv. coaching. Svoje pacijente i klijente potiču da podijele svoje brige i ciljeve te aktivno sudjeluju u svom liječenju”, pojasnila je za Nacional Jelica Popić i dodala da holističke konzultacije i tretmani obično traju duže od onih konvencionalnih. Holistički pristup podrazumijeva primjenu homeopatije, liječenje alternativnim metodama uz prirodne pripravke. Homeopatija je u Hrvatskoj, kaže Jelica Popić, dosta zastupljena, a obavljaju je liječnici i farmaceuti koji su imali priliku školovati se na tečajevima u Hrvatskoj.

“HOMEOPATIJA JE, baš kao i mnoge druge komplementarne i prirodne metode liječenja, dosta osporavana u liječničkim krugovima. Mnogi se od njih pozivaju na manjak ili nedostatak znanstvenih dokaza. S druge strane, mnoga su znanstvena istraživanja pokazala neučinkovitost i modernih metoda liječenja, ali se na njih toliko ne ukazuje u odnosu na one koje ne potvrđuju djelovanje svih metoda komplementarne medicine. Osim homeopatije, svaka metoda komplementarne medicine koju provodi zdravstveni i zdravstvu srodni stručnjak dodatno školovan iz područja komplementarne medicine, kao što su nutricionist, psihoterapeut ili kineziolog, pomaže u zdravlju i bolesti cjelovito, odnosno holistički”, pojašnjava Jelica Popić.

‘HRVATSKA NEMA PROPISA KOJI REGULIRAJU HOLISTIČKO ZDRAVLJE. NA REDU SU INSTITUCIJE’, KAŽE JELICA POPIĆ

Iako nema dovoljno saznanja o radu holističkih centara koji se sve češće otvaraju po Hrvatskoj, Jelica Popić smatra da se ne može očekivati da svi koji se samoproglašavaju holističkim centrima i terapeutima to zaista i jesu.

“To je zato što Hrvatska nema propisa, standarda ili pravila koja to propisuju ili na koja se mnogi koji iskreno žele tako i raditi mogu osloniti. Za razliku od većine zemalja EU, čak i zemalja bivše Jugoslavije poput Slovenije i Srbije koji su zdravstvenim radnicima i holističkim centrima propisali pravila i uvjete za bavljenje komplementarnom medicinom koja utjelovljuje holistički pristup. Stručne institucije i država taj proces trebaju pokrenuti i donijeti pravila, od čega će imati koristi i sigurnost prije svega naši klijenti, pacijenti, građani i društvo u cjelini, kao i svaki zdravstveni djelatnik koji se želi razvijati u tom području”, rekla je za Nacional Jelica Popić i dodala da je prvi uvjet za licenciranje holističkog liječnika i terapeuta to da posjeduju odgovarajuća znanja i vještine koja moraju steći edukacijom, a dokazati certifikatima o završenom školovanju. Zato savjetuje sve pojedince koji su se odlučili na očuvanje zdravlja ili liječenja na holističkim principima da provjere, odnosno da imaju pravo na odgovore o stručnoj osposobljenosti terapeuta.

Jedna takva terapeutkinja je i Ružica Čerkez, diplomirana inženjerka prehrambene tehnologije, vlasnica Holističkog centra Biram zdravlje i restorana Mostovi koji djeluje komplementarno s centrom. Holistički centar željela je otvoriti, kaže, otkad se bavi hranom a to je desetljećima.

“Na otvaranje centra natjerala me, da tako kažem, činjenica da ljudi tako malo znaju o hrani. Mislila sam da se to čini tako jednostavnim, ali uvidjela sam da nije nimalo tako. Kad sam otvorila restoran, onda sam počela intenzivnije razgovarati s ljudima o zdravoj prehrani, pa se javila ideja da otvorim centar u kojem će moći dobiti savjeti o ishrani koja zaista spašava život. Osim toga, jedini smo restoran u Hrvatskoj koji ima organsko meso. To znači da u njemu nema hormona ni antibiotika, životinje su iz slobodnog uzgoja i slobodno šeću na svježem zraku, nisu zatvarane te ni na koji drugi način loše tretirane. Radimo personalizirane menije, a hrana je iznimno važna jer ljudi rade osam sati dnevno i ne mogu se posvetiti spravljanju hrane, i to one koju bi prema programu trebali spravljati. Stoga restoran s organskim mesom idealno zaokružuje cijelu priču”, objasnila je Ružica Čerkez i rekla da su osnovna pravila pravilne ishrane jednostavna – treba izbjegavati gazirana pića koja su puna šećera, čipseve i slične proizvode i ono bez čega je danas gotovo nemoguće vidjeti građane, a to su proizvodi iz pekare.

Mnogi ne vjeruju u holizam, homeopatiju i slijede načine ishrane od, primjerice, svojih djedova i baka te roditelja. Ružica Čerkez kaže da je važno znati da su se naši roditelji i djedovi i bake hranili namirnicama koje nisu bile tretirane na način kako se to radi danas, kravice su tad zaista pasle travu i nije im se ubrizgavao antibiotik i razne druge stvari.

“A bolje da ne počnem priču o mlijeku. Nipošto se ne bi smjelo uzimati mlijeko iz trgovina! Ljudi misle da konzumiranjem mlijeka unosimo kalcij u organizam, ali događa se upravo suprotno. Ako bi, primjerice, napravili krvne pretrage nekoj osobi koja bi svaki dan tijekom tri mjeseca pila dva decilitra mlijeka, dogodilo bi se to da bi joj u krvi bilo manje kalcija. Zašto? Zato što to mlijeko izaziva kiselost organizma i naš organizam više ga ne može ‘provariti’, nego ono trune u crijevima. Tako izaziva kiselost, a te kiseline ulaze u krv, pa onda ona, da bi održala svoju kiselost na pH faktoru između 7,43 i 7,45, iz kostiju i kose ‘izvlači’ kalcij i magnezij, minerale. Zato naše tijelo ima problem, pa danas čak i neki s 20, 30 godina dobivaju osteoporozu, jer smo istrošili svu zalihu kalcija. Dakle, to mlijeko nam oduzima kalcij. Taj slučaj s mlijekom iz trgovina, primjerice, jedna je predrasuda koja je danas itekako prisutna i mnogi u nju vjeruju”, ispričala je Ružica Čerkez i ponudila alternativu kupovnom mlijeku iz trgovina: treba kupovati jedino domaće mlijeko, ne kupovno, a pogotovo treba konzumirati jogurte koji se proizvode od domaćeg mlijeka jer su oni ujedno i probiotik.

RUŽICA ČERKEZ OBJAŠNJAVA zašto se danas sve češće javljaju alergije na gluten. Taj protein je uvijek postojao u pšenici, ali ga danas u njoj ima više od 50 posto i on je genetski modificiran, pa ga tijelo ne prepoznaje. Ali ako bi se toj djeci ili ljudima popravila crijevna flora onda, navodi Ružica Čerkez, alergije ne bi postojale. Taj se problem može trajno riješiti.

‘U NESREĐENOJ SITUACIJI KAKVA JE KOD NAS JAVLJAJU SE ‘LOVCI U MUTNOM”, GOVORI BRANKA KADRIBAŠIĆ

“Nedavno mi je na konzultacije došla mama čiji 20-godišnji sin ima tri autoimune bolesti. Liječnici su mu preporučili odstranjenje dijela crijeva, a takvim ljudima se može pomoći holističkim načinom liječenja, tako da mu se simptomi više nikad ne pojave. Holistički pristup liječenju znači cjelovit pristup. Nije to samo način ishrane jer postoje ljudi koji se zdravo hrane, ali svejedno imaju tegoba. Takav čovjek neće biti posve zdrav ako ne uključi tjelesnu aktivnost, mentalne treninge poput antistresnih programa, tehnika disanja koje se mogu primijeniti pet minuta dnevno, a ne koštaju ništa”, kazala je Ružica Čerkez koja je za Nacional objasnila kako izgledaju konzultacije sa zainteresiranim pacijentima. Klijent s tegobama, onaj koji želi smršavjeti, ili naprosto popraviti “zdravstvenu sliku’’, najprije dođe na konzultacije u centar.

“Nakon što osoba ispuni upitnik, odmah se mogu vidjeti način ishrane i navike te se iz nekih se stvari lako da iščitati kakav problem se mora rješavati. S obzirom na to da smo mi holistički centar, što znači da klijentu pristupamo na cjelovit način, tražimo uzrok problema a ne samo simptome ili posljedice. Dolaze nam ‘obični’ ljudi, intelektualci, poslovnjaci, ali i sve više djece s dosta tegoba, a sve je to zbog loše ishrane. Jako mnogo djece ima astmu, a svi ti problemi povezani su s načinom ishrane. Popravljanje crijeva, program koji je dosta tražen, nešto je što zaista svima treba jer se taj problem s crijevima pojavljuje zbog loše ishrane i stresa, kad nastaju toksini u tijelu, a apsorpcijom hrane u crijevima apsorbiraju se i ti toksini. Stvore se rupice u crijevima kroz koje u krv u organizam ulaze i toksini, mikroorganizmi, štetne tvari. Naš organizam odmah reagira obranom, ali ako je to učestalo, onda dolazi do alergija i autoimunih bolesti”, ispričala je Ružica Čerkez. Što u tom slučaju treba napraviti? Stručnjakinja tvrdi da je detoksikacija prava stvar za popravak crijeva, odnosno crijevne flore. Klijentu se preporuči program koji bi trebao slijediti, a u njezinu slučaju to se odnosi na, primjerice, pravilan unos namirnica, ali i izbjegavanje štetnih. Nakon programa osoba dođe na kontrolu da bi se vidjelo kako napreduje. Neki osobe dođu s više tegoba pa odjednom treba rješavati više problema, a osim Ružice Čerkez u rad s klijentom uključuju se i suradnici centra, nutricionistica Mimi Vurdelja, farmakolog i nutricionist HOO-a, liječnica prirodne medicine Meri Bura, psihoorijentologinja Nikoleta Vujović koja radi mentalne treninge te Vedran Režić, vlasnik fitness centra.

Upravo je psihoorijentologinja Nikoleta Vujović za Nacional pojasnila koliko je mentalno zdravlje neophodno za funkcioniranje čovjeka, pa je u holističkom pristupu zdravlju jedan od glavnih faktora.

“STRES JE GLAVNI UZROČNIK lošeg mentalnog zdravlja, a mi radimo na uklanjanju uzroka stresa, ali i na posljedicama. Primjerice, ako netko pati od nesanice, onda će se raditi na tome kao posljedici, ali ćemo raditi i na uzroku koji je doveo do nesanice. To nisu dugotrajni programi, te metode su vrlo jednostavne kad ih naučite. Mogu se raditi pet minuta dnevno i njima se ‘resetira’ organizam. S obzirom na to da smo rekli da je za zdravlje važan sklad svih elemenata, i duha, i tijela, i uma, zdrava prehrana je iznimno važna baš za mentalne treninge kojima se ja bavim. Primjerice, ako netko želi skinuti kilograme i vrati ih nakon nekog vremena, to nije pravilan način života. To je povezano s lošim navikama koje mnogi prakticiraju pa se često dogodi da se klijent vrati na staro, pa se zato na podsvjesnoj razini mora raditi na promjeni obrasca ponašanja i tu su neophodni mentalni treninzi. Zato je holistički pristup idealan ako želimo nekome pomoći”, tvrdi Nikoleta Vujović i dodaje da se tema stresa u javnosti treba detaljno podučavati i mora biti sveobuhvatna, jer ako se ne bude na tome radilo, onda je ona dugoročno potencijalni problem za stanovništvo. Ljudi moraju biti svjesni stresa i moraju ga znati liječiti jer im upravo on radi disbalans u tijelu i potencijalno je jako opasan.

NIKOLETA VUJOVIĆ NAGLAŠAVA VAŽNOST MENTALNOG ZDRAVLJA, A TEMELJNI JE FAKTOR RJEŠAVANJE STRESA

DA JE STRES BITAN FAKTOR u zdravlju čovjeka smatra i Ksenija Vrabec, vlasnica Holističkog centra Soul.

“Današnji nam je tempo života i konzumeristički mentalitet nametnuo neke neprirodne vrijednosti. Ljudi se vrednuju prema pozicijama na poslu, stvarima koje posjeduju, vanjskom izgledu. Osim toga, svakodnevno smo izloženi egzistencijalnim strahovima zbog malih plaća, nesigurnosti radnih mjesta, skupoće života. To, naravno, snažno utječe na naše emocije, osjećamo se frustrirano, bespomoćno, ljutito, prestrašeno. Sve to svodimo pod zajednički nazivnik – stres. Ali osim tog emotivnog stresa, naše tijelo je izloženo i kemijskom stresu zbog visoko procesuirane hrane koju jedemo. Svi ti stresovi, pak, dovode do bolesti. Mi ne možemo promijeniti te vanjske okolnosti, no ono što možemo jest promjena percepcije svega što nas muči. I to je ono što mi, uz edukaciju i savjete o prehrani, radimo”, kaže Ksenija Vrabec i dodaje da u Soulu djeluju na traume, na sustav vjerovanja koji se nalazi u podsvijesti. To uzrokuje sav taj pritisak, depresije i anksiozna stanja koja u konačnici vode u bolest.

Zato je važan holistički pristup zdravlju koji omogućuje sklad svih segmenata naše osobnosti, a takav je pristup, kaže Trešnja Šarčević iz centra Tara, sve traženiji jer uslijed načina života sve više ljudi obolijeva od različitih problema koji im bitno utječu na kvalitetu života, a zapadna medicina nema odgovor na ta stanja.

“U Hrvatskoj je sve više bolesnih ljudi. U mojih 18 godina rada s ljudima, primjećujem da se stanje drastično pogoršalo. Od bolesti koje su nekad bile rezervirane za stariju populaciju sada obolijevaju sve mlađi, tinejdžeri pa čak i djeca. Više nema nekog pravila. Zato mi je jako drago da se otvara sve više različitih centara u kojima ljudi mogu njegovati svoje zdravlje. Otkrivaju se neke drevne filozofije, stvaraju se nove tehnike i ta različitost je jako pozitivna jer tako svatko može naći nešto što mu odgovara prema njegovu karakteru, načinu života. Nadam se da će se u budućnosti otvoriti još takvih i sličnih centara, možda i koja klinika koja će nuditi mogućnost liječenja kao što postoje u inozemstvu. Sve veći broj ovakvih centara ustvari educira osobe, upoznaje ih sa zdravim načinom života, što smatram vrlo pozitivnim. A veći broj centara možda donese i koji povoljniji zakon pa da i noviteti budu lakše dostupni”, kaže Trešnja Šarčević. Dodaje da se na fizičku i emotivnu razinu klijenta izravno može djelovati kroz jogu koja tijelu daje čvrstoću i fleksibilnost te djeluje na cjelokupno fizičko zdravlje.

‘DANAS SE SVE VIŠE OBOLIJEVA, A KONVENCIONALNA MEDICINA NEMA ODGOVOR’, TVRDI TREŠNJA ŠARČEVIĆ

“NA EMOTIVNI DIO DJELUJEMO tehnikama koje djeluju antistresno, regeneracijski i učvršćuju emotivni dio, prvenstveno djelovanjem na živčani sustav. Tako klijenti lakše prolaze kroz svakodnevicu. Na mentalnu razinu također djelujemo jogom. Naime, poznato je da je cijeli sustav joge i nastao da bi smirili um. Definicija joge na sanskrtu je “Yogas ćitta vrti nirodah”, što znači, joga je obustavljanje vrtloga svijesti. Kada imamo ravnotežu uma, tijela i duha onda se osjećamo dobro i zadovoljno i sposobni smo i ostvarivati svoj sociološki kontakt i pronaći duhovnost koja nam odgovara”, navodi Trešnja Šarčević i kaže da se joga terapijom vrlo uspješno reguliraju i umanjuju simptomi stresa, kao što su vrtoglavica, glavobolja, bolovi u tijelu, povišeni krvni tlak, nesanica, anksioznost, zatim različiti simptomi iskrivljene kralježnice i lokomotornog sustava, a kroz različite masažne tehnike vrlo se uspješno djeluje na psihofizičko opuštanje, detoksikaciju ili probleme cirkulacije.

Da je porasla svjesnost o holističkom pristupu liječenju ali i broj klijenata zainteresiranih za ovakve vrste terapija, dokazuje i Branka Radmilović Kadribašić, vlasnica centra Herbal Medika.

“S obzirom na to da dugi niz godina radimo holističku medicinu i slobodno možemo reći da smo bili pioniri u širenju svjesnosti o tim metodama liječenja i integrativnoj ili holističkoj medicini, zapažamo da sve više ljudi traži nove pristupe liječenju. Ali uočava se i nepovjerenje u takve načine liječenja zato što njegove integrativne metode nisu regulirane zakonom u našoj zemlji. Naravno da se u tako nesređenoj situaciji javljaju različiti ‘lovci u mutnom’ i nestručnjaci čiji je motiv brza zarada i obmana. Kako u našem timu radi pedijatar, imamo veliko iskustvo u radu s djecom, ali i s odraslima. Najčešće nam se obraćaju ljudi s alergijskim problemima, glavoboljama, problemima s probavom, ginekološkim problemima, HPV-om, ali i mnogim drugim, a kod djece osim alergija ima respiratornih smetnji, streptokoknih infekcija, kožnih smetnji, noćnog mokrenja, hiperaktivnosti. Danas djeca imaju oslabljen imunitet, podložna su bolestima. Veliki uspjeh postigli smo u radu s djecom, primjerice kod beba koje imaju problem s hranjenjem”, kaže Branka Radmilović Kadribašić. Tvrdi da djeca vrlo brzo napreduju ako roditelji prihvate njihove preporuke i provedu predložene terapije.

ONO ŠTO JE VAŽNO SPOMENUTI kad se govori o holističkom pristupu jest činjenica da se u takvom načinu liječenja uglavnom klijentu pristupa individualizirano, jer se jedino tako mogu učinkovito riješiti svi problemi.

“Apsolutno smo posvećeni osobi kao individui i prema njenim potrebama i željama kreiramo tretmane. Neki se odlučuju na kliničku ili transpersonalnu hipnoterapiju kojom postižemo izuzetne rezultate jer vrlo brzo dolazimo do uzroka neravnoteže kako bismo mogli povratiti ravnotežu i zdravlje. Neki odabiru akupunkturu ili masaže za žensko zdravlje, kao što je izuzetno učinkovita Fertility massage terapija, a u mnogim slučajevima kombiniramo više terapija”, navodi Petra Brzović iz centra Zivia, jedinog specijaliziranog za žene, iako su im klijenti i muškarci. Zivia je osnovana prije nekoliko godina s ciljem osnaživanja i pomaganja ženama, a posebno su se fokusirali na rješavanje problema neplodnosti kao velikog izazova konvencionalne i alternativne medicine.

Ljudi u Hrvatskoj sve se svjesniji i sve otvoreniji holističkom pristupu zdravlju jer isključivo klasični pristup, sve je očitije, dugoročno ne rješava problem. Svi sugovornici slažu se u tome da je edukacija važna i da je potrebna što veća osviještenost o ovoj temi, da bi se ovakvi pristupi liječenju mogli još i više razvijati.