Međunarodna organizacija za kavu je proglasila 1. listopada Međunarodnim danom kave, koji se obilježava u mnogim kafićima diljem svijeta. Tradicija pijenja kave je stara stoljećima, dok neki ne smiju, za većinu ljudi je kava ukusan i zdravi napitak, piše portal vitamini.hr.

Smatra se da je Afrika pradomovina kave, kultivacija, prženje i mljevenje sjemenki se populariziralo u Arabiji te je ova tradicija polako došla u Aziju i Latinsku Ameriku.

Mnoga istraživanja su pokazala da kavu najviše redovito, a ponekad i prekomjerno, piju Amerikanci i Europljani. Danas postoje brojne vrste kave, razne verzije napitaka su omiljene kod svih generacija.

Kava je poznati izvor antioksidansa, učinkovita je u prevenciji i liječenju nekih bolesti, koristi se u kozmetici i farmaciji, potiče metabolizam i probavu.

Medicinska i znanstvena istraživanja su pokazala brojna pozitivna, ali i negativna svojstva ovog napitka, kojeg ne smiju piti ljudi s određenim bolestima. Za većinu zdravih ljudi, ispijanje 1 do 2 šalice kave dnevno potpuno je bezopasno, dok prekomjerna konzumacija može uzrokovati povišenje krvnog tlaka, poremećaje u ritmu rada srca, nesanicu, anksioznost.