Knjiga ‘Istarski vinski podrumi’ nastala prema konceptu Damira Fabijanića, donosi priče o 31 istarskom vinaru, a Nacional predstavlja petero vinara mlađe generacije koji su odlučili nastaviti bogate obiteljske tradicije
Istra je najveći hrvatski poluotok i najzapadnija vinogradarska podregija. Izvrsna je zemljopisnog položaja, bogata autohtonog sortimenta, povoljne klime i vrlo specifičnih tla, što omogućuje dobivanje posebnih i raznolikih vina visoke kakvoće. Istra je zanimljiva i raznolika i s povijesne i geopolitičke strane – podijeljena je danas između triju država, a tijekom bogate povijesti bila je u doticaju s mnogim narodima i na raskrižju različitih kultura. To je uvelike utjecalo na multikulturalnost i otvorenost njezinih građana danas, ali i na razvoj vinogradarstva i vinarstva, tradicionalno važnih grana istarskoga gospodarstva…
Komentari