Michel MontignacMichel Montignac, nutricionist i autor uspješnica o mršavljenju i zdravoj prehrani umro je u nedjelju u dobi od 66 godina, objavile su u četvrtak vlasti grada Annemasse u srednjoistočnoj Francuskoj gdje je živio.

Nekad pretilo dijete, Montignac je postao stručnjak u farmaceutskoj industriji te se 70-ih godina posvetio istraživanju prehrane kako bi riješio svoj problem s viškom kilograma, piše na njegovoj stranici www.montignac.com.

Postao je autor teorije po kojoj nije dobro u istome obroku miješati ugljikohridrate i lipide, čime je prekinuo niskokalorične dijete. Teoriju je iskušao na sebi i izgubio trajno 15 kilograma za nekoliko mjeseci. Godine 1986., objavio je prvu knjigu namijenjenu poslovnim ljudima koji često jedu u restoranima i ona je u Francuskoj postala uspješnica i prodana je u više od 500.000 primjeraka, stoji na Montignacovoj web stranici.

Iduće godine objavio je knjigu "Jedem, dakle mršavim", namijenjenu široj javnosti, koja se u više od četrdesetak zemalja prodala u 16 milijuna primjeraka, tvrdi isti izvor. Montignac je nastavio objavljivati knjige o mršavljenju i zdravlju, sudjelovao je na kongresima i komercijalizirao vlastiti spektar bioproizvoda. U Hrvatskoj je objavljen veći broj njegovih knjiga, te jedna namijenjeno posebno hrvatskom tržištu "Montignac za Hrvate".